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Ein Hormon soll die Welt retten. Unter dem Decknamen „Vitamin D“ wird es als Wundermittel gegen Gesundheitsängste jeglicher Art angepriesen. Im letzten Jahrhundert hatte der Wirkstoff bereits Millionen von Kindern das Leben gerettet und sie ganz spezifisch von der Rachitis geheilt. Inzwischen kehrt die weitgehend verschwundene Krankheit wieder zurück. Udo Pollmer erklärt die Ursachen.

Herausgeber: Europäisches Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E.e.V.). Das EULE ist ein Zusammenschluss von unabhängigen Wissenschaftlern und Ärzten, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, eine Cancel Culture im Bereich Science zu unterbinden, indem sie die (Fach-) Öffentlichkeit objektiv und unabhängig auf der Basis internationaler Fachliteratur über Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit informieren.
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