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Débuter un régime cétogène peut paraître très compliqué. L’idée est de bruler du gras comme source d’énergie principal. Cela s’obtient de deux manières; par la méthode naturelle qui est le jeûne ou en réduisant les glucides nets à 20g par jour en augmentant le gras. Quels aliment sont à proscrire? Peut-on manger des fruits? Il y a t’il des substituts à la purée, les pâtes, le pain? Quels boissons privilégier? Toutes les huiles et graisses sont elles équivalentes? Dans cette vidéo j’aborde ces questions pour vous guider dans vos débuts. J’aborde également l’intérêt du régime cétogène dans la prise en charge globale de notre santé et la nécessité de contrôler l’équilibre de votre régime au cours du temps.