El antiguo oficio de arriero aún se conserva en algunas regiones de Andalucía donde no ha sido posible la implantación de maquinaria. Este oficio otrora tan extendido hoy en día es una rareza que solo se conserva por el empeño de unos pocos y nos habla de la dureza del trabajo en el campo de tiempos pretéritos. Oficio que conserva vivos razas de animales como el mulo.

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