【刃物や三省堂 オンラインショップ】
「中華包丁」
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「中華包丁 Misino モリブデン 220mm」
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「中華包丁 川崎蔵刀 龍中華包丁 ステンレス 180mm」
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【動画内 紹介動画】
「【包丁屋が教える】魚も捌ける！？骨スキ包丁の解説・意外な使い方・研ぎ方を解説します。」
   • 【包丁屋が教える】魚も捌ける！？骨スキ包丁の解説・意外な使い方・研ぎ方を解...  

「【包丁屋が教える】なぜ研いだ包丁の切れ味が、すぐ落ちるのか？その一番多い原因をお話します。」
   • 【包丁屋が教える】なぜ研いだ包丁の切れ味が、すぐ落ちるのか？その一番多い原...  

00:00　オープニング
01:58　中華包丁とは
04:55　中華包丁のサイズについて
06:47　中華包丁の研ぎ方
11:13　エンディング

店長の廣瀬です。
今回は、中国では万能包丁として使われ
中華料理を作られる方には欠かせない

「中華包丁」

についてです。
見たことはあるけれども、使ったことはない。
そういった方も多い包丁だと思います。

最近ではご家庭で使われる方も少しずつ増え
ファンの多い包丁です。

また、三徳包丁などより自分好みのカスタマイズの幅が
広い包丁かもしれません。

今回はその中華包丁について
特集してみました。

もし今回の動画でご不明な事などございましたら
お気軽にお申し付け下さい。

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