Clip này là món mẹ nấu để đãi sinh nhật ba mình, gà ta nhà nuôi với bao tử người ta bán cho ra món Lẩu Gà Hầm Bao Tử
Lại là mình Trang Le Food đây
Vậy bạn đã bao giờ thử chế biến món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức hay dùng để đãi tiệc chưa? Nếu chưa thì hãy cùng mình vào bếp tìm hiểu cách làm của món ăn này như thế nào nhé
1/Nguyên liệu ướp gà cho 1 phần lẩu:
Mcf = muống café
Mac = muỗng ăn cơm
- Gà ta 700kg
- 1 mcf muối
- 1 mac hạt nêm
- ½ mac đường
- ½ mcf tiêu xay
- ½ mac dầu mè
- ½ mac dầu điều
- 1 mac nước mắm
- ½ mac hành tỏi xay
2/ Gia vị và nước dùng cho 1 phần lẩu:
- 1 mac dầu ăn
- 1 mac hành tỏi xay
- 1,5 lít nước dừa tươi
- 1,5 lít nước lọc
- Nêm thêm: - 1 mac hạt nêm; - ½ mac đường
3/Gia vị luộc bao tử + dồi trường gà:
- Bao tử 400gram
- Dồi trường gà 400gram
- Gừng 25gram
- Hành tây tím 30gram
- Gia vị: - ½ mcf muối; - 1mcf hạt nêm; - ½ mcf đường
4/Ăn kèm:
- Rau xà lách xoong 250gram
- Nấm 200gram
- Cà rốt 200gram
- Bắp non 150gram
- Hành tây 100gram
Các bạn tham khảo cách làm sạch bao tử ở link này:
   • CÁCH LÀM SẠCH & KHỬ MÙI LƯỠI - BAO TỬ...