今回は簡単節約ダイエットおやつー‼︎
米粉たまご蒸しパンを作りました。365日ダイエット中なわたし（口だけ説アリ）
小麦も大好きですが米粉も大好きなんです。

※今回動画では熊本県産「ミズホチカラ」を使用しましたが、スーパーなどで売ってる（株）波里さんの「サクッと仕上がるお米の粉」グルテンフリーでも出来ます‼︎
その際、材料の牛乳を60g→70gにして下さい。（動画の様にはパックリは割れにくく、ツルピカ綺麗な見た目ですが味は同じく美味しいです）
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【材料4個分】
使用したプリンカップとグラシンケース下にあります。

・たまご1個（48gにした方が確実に上手くいく）
・砂糖40g〜50g（お好み量）
・牛乳60g （人肌36度前後にして下さい）
・塩ひとつまみ
・米粉（ミズホチカラ使用）
・ベーキングパウダー（4g、小さじ１）

[4 ingredients]
・1 egg （48g）
・Sugar 40g-50g
・ Milk 60g (about 36 degrees)
・a little salt
・Rice flour 100g
・4g of baking powder
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【作り方、手順】
①お湯（鍋やフライパン、蒸し器に1㎝〜2㎝ほど。蒸してる最中にお湯が無くならない様に注意。無くなりそうなら途中で足して下さい）、型（プリン型やココットなど）、型にグラシンケースの準備。
②たまご48g混ぜる→砂糖入れて混ぜる→人肌の温度の牛乳を入れて混ぜる→塩入れて混ぜる→米粉とベーキングパウダーを入れたら直ぐによく混ぜる（※ダマにならないように素早く混ぜて下さい。心配の方は米粉とベーキングパウダーを先に混ぜておいて、それを入れて下さい）
③型に入れる（ここも素早くやって下さい。1秒でも早くした方がよく膨らみます！笑）
型の9分目まで入れて大丈夫。
④沸騰した鍋などで強めの中火で10分。
（蒸し器や鍋やフライパンで蒸す場合は、蓋に乾いた布巾を巻いて下さい。倍量など個数が増えれば時間は少しだけ延ばしてね）
⑤蒸し上がり直ぐに型（プリン型など）からだす
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【プロフィール】
愛知県刈谷市にて自宅教室、イベントなどでパン作りの感動をみなさまと一緒に…もうすぐ８年目になります。初めて1人でパン作りをした10年程前、手ごねで作った自分のパンの味はもちろん工程の簡単な事に感動しました！その感動が忘れられず…教室をはじめ、教室に通えない方にもYouTubeの動画配信でお届けしています。毎日パンを焼き続けている私…手ごねパンのことはお任せ下さい^_^

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#蒸しパン#米粉レシピ#あつあつパン教室