#ribeyesteak #puredepapa #lacocinadeyolanda
Pure de papa
5 papas 🥔
1/2 tza. De mantequilla
2 cdas. De mayonesa
1/2 taza. de leche cremosa
1/2 taza. de crema batida
1/2 cdta. De Sal de ajo
1/4 cdta. De pimienta
Sal al gusto.

-Papas -🥔
Pelar y cortar papas en cuadros
Hervir papas por 30min.
Machucar y incorporar todos los ingredientes.

Espárragos
1 cda. de aceite de ajonjolí
1/4 tz. de mantequilla
1/8 cdta. de sal de ajo
Pizca de sal
•agregar: mantequilla, aceite de ajonjolí, sal de ajo y una pizca de sal
• agregar espárragos y Cocinar por 5min a fuego lento.


Steak Ribeye 🥩
1/2 de pimienta
Sal al gusto
•Sazonar: con sal y pimienta
•cellar steak en plancha por todos lados.
•hornear steak por 15min. A 375* F



Gravy
1 cda. De maicena
1/4 tza. De mantequilla
1 cda. De caldo de res en polvo.
1 tza. De agua 💧
1/8 pimienta
•Usar el mismo sartén 🍳 donde se cocinó el Steak para el gravy
•mezclar 1 cda. De maicena en 1/2 taza de agua 💧
•agregar: mantequilla,pimienta, maicena,
1 cda. De caldo de res en polvo, aumentar una taza más de agua, mezclar hasta hervir.



Mash potatoes
5 potatoes🥔
1/2 cup. Butter
2 tbs. Mayonnaise
1/2 Cup. Half & half
1/2 Cup. Whipped cream
1/2 tsp. Garlic Salt
1/4 tsp. of pepper
Salt to taste
Potatoes 🥔
•Peel and cut potatoes in squares
• cook then for 30min.
incorporate all ingredients and purée.


Asparagus
1 tbs. Sesame oil
1/4 cup. of Butter
1/8 tsp. Garlic Salt
Pinch of salt
•add butter, sesame oil, garlic and dash of salt.
•add asparagus and cook for 5 min.
•Steakcook for 5min on low heat.

Ribeye steak 🥩
1/2 pepper
Salt to taste
• Season: with salt and pepper • Grill steak on all sides.
• Bake steak by 15min. to 375 * F

Gravy
1 tbs.. of cornstarch
1/4 cup. butter.
1 tbsp. of beef broth powder
1 cup.of Water 💧
1/8 tbsp. Pepper
• Use the same 🍳 skillet where the Steak was cooked for gravy
• Mix 1 tbsp. Of cornstarch in 1/2 Cup 💧 water
• Add: Butter, pepper, cornstarch,
1 tbsp. of beef broth powder
• increase one more 1/2 cup of water and mix until boil.








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