Hoy nos toca variarle a la proteína y cocinar cordero al horno. Esta carne es de sabores intensos y muy ricos, así que la acompañaremos con una jalea de menta ideal para dar contraste.

Necesitarás:
- Un rack de costillas de cordero de meatme
- Dos ramitas de romero fresco
- Una pizca de pimienta
- Un cuarto de taza de aceite de oliva
- Un diente de ajo picado
- Sal de grano
- Un kilo de papitas cambray
- Media taza de agua

¡Manos a la obra!

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