據說這道巴斯克乳酪蛋糕是出自西班牙巴斯克地區的一家蛋糕店La Viña。這道起司到糕可說是非常容易上手，基本上只是將食材均勻混合，烤出來的樣子焦焦塌塌有種特別的美感。蠻推薦烘焙新手試試這道巴斯克乳酪蛋糕，絕對成就感滿分。

How to make Burnt Basque Cheesecake?

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