超大的咔滋👍 芝士热狗棒 🌭 一拿上来餐盘都美啦✨
饭饭手记 饭饭手记
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 Published On Apr 13, 2024

嗨~我是爱做饭的饭饭。
最~~喜欢吃这种咔滋咔滋💥的芝士拉丝热狗棒🌭啦~~外皮沾满了无敌酥脆的😋方便面碎,咔滋一口咬开,🧀涌出热乎乎的浓香芝士,哎呀妈呀😚可太幸福了有木有。
继续吃下去,就是烟熏风味火腿肠✌🏻
哇~~有没有跟我一样忠情这种小朋友口味的干脆面热狗肠的,快来一起做做看啊
只要一上桌,让闺蜜动容,让小朋友尖叫,餐盘都感觉好看了许多吼吼吼,幸福shi啦
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🔴👇下拉带走今日食谱👇
🔹干脆面芝士拉丝热狗棒食谱
干脆面芝士拉丝热狗棒食材:
中筋面粉250g、鸡蛋1个、盐4g、吉士粉6g、干酵母粉5g、温水200g、热狗肠8根、干脆面2包、面包糠少许、马苏里拉芝士块6条、一次性筷子4~5双
制作步骤:
1、中筋面粉、鸡蛋、盐、吉士粉、干酵母粉、温水混合起来,用筷子顺着一个方向搅打上劲,密封醒发2~3倍大(23℃75分钟仅供参考);
2、马苏里拉芝士块切分成6cmx2cm的小条,香肠切半;
3、干脆面压碎待用;
4、先穿香肠再穿芝士条,沾面糊,转2~3圈,剪断面糊,头部包住;
4、粘满干脆面碎,手掌轻轻固定按压,再粘面包糠,手掌轻轻固定一下;
5、入油锅165℃~175℃炸2~3分钟至表面金黄捞出;
6、搭配喜欢的酱料或粉料;
Tips:
1、配方中的面糊可以制作8~10根热狗棒,根据卷面糊的多少,成品数量微有不同;
2、以水为例,5g=5ml=1茶匙=1小勺;
3、该食谱为8根干脆面芝士拉丝热狗棒,请按需等比例增减食材用量;
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