PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓

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memo
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青じそでジュースを作りました。大葉のレシピを教えてもらったのですが、その中のひとつがコレでした。

以前の大葉レシピと一緒に紹介するか迷ったのですが、ご飯のオトモとは少し違ってたので別の動画にすることに。

赤しそで作るのがメジャーですが、大葉は未体験。大葉で作るほうが、"シソ感"が強いような気がします。

事前に色々なパターンで試していて、リンゴ酢やはちみつ、レモンの有無なども試しましたが、個人的には酢少なめで作るのが良いかな？と。

ただ市販で売られている赤しそドリンクに近いのはリンゴ酢強めなので、ここはお好みですね。市販されている赤しそドリンクの青じそバージョン…という感じで作るなら、リンゴ酢＋砂糖と少量のはちみつを選択するかなという感じです！

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使ったもの
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大葉 20枚
酢(リンゴ酢) 大さじ1~2ぐらい(お好みで増やしても◎)
砂糖 大さじ4~5ぐらい
水 400~600ml(飲み方で調整)
※レモン汁はお好みで、酢の代わりに入れるのも◎

※酢はリンゴ酢に、砂糖もはちみつに変更できますが、大さじ1あたりの重さ・甘さが異なるので少なめから調整が良いかなと思います。

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使った材料や道具の詳細
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部で、約172kcal P0.8g F0g C41.9g(糖質40.5g)
※大葉20枚も含んだ数値です。酢は大さじ2、砂糖40gで計算。

※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。

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#ばくばクック #大葉 #しそジュース