ビターなココア生地に、甘いチョコが相性抜群です💕
翌日以降もしっとりふんわりで絶品です！🥰
お好みでチョコは増やしても大丈夫です✨

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◉使用している強力粉はカメリヤです（外国産小麦）
タンパク質12.5%

（タンパク質量の少ない強力粉を使う場合は、水分少なめからスタートして調節してください⚠️）

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◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
イースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、
私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️
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【チョコハース】　2本

⚪︎焼き上がりまでの所用時間の目安　3時間20分〜


◉予備発酵【材料】

・40度ほどのぬるま湯…75g
・インスタントドライイースト…3g
・砂糖…1g
　

◉生地【材料】

・強力粉…240g
・森永 純ココア…16g
・塩…3.5g
・砂糖…20g
・はちみつ…17g
・人肌ほどに温めた牛乳…120g
　（夏場は冷たいもの）
・無塩バター…20g

⭐︎フィリング

・明治 マカダミアチョコレート…1箱（64g）


◉保存方法

⚫︎冷めたらすぐに密閉袋に入れて常温保存

消費期限→焼き上がり含め3日間。

⚫︎冷凍の場合は1個ずつそれぞれピッタリとラップで包み、ジップロックに入れて冷凍庫へ。

消費期限→ 2週間。



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