Nidos de patatas con champiñones, salsa bechamel y cebolla. Riquísimos y fáciles de hacer.
Los puedes comer calientes o fríos y están riquísimoooosssss...
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PURÉ DE PAPAS:
Ingredientes para 8 raciones:
3 patatas para cocer.
1 huevo
1/2 cdta de albahaca
1 cucharada de harina de trigo
1 cdta de mantequilla
Sal al gusto

RELLENOS DE CHAMPIÑONES Y CEBOLLAS:
1 lata de 125 grs de champiñones cocidos
1 pizca de comino
1 pizca de hierbas provenzales
1/2 cebolla
Aceite de oliva y sal al gusto.

PARA LA BECHAMEL:
1 cda de aceite de oliva
1/2 cda de harina de trigo
sal al gusto.

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Gracias por ser parte de mi linda comunidad...😘
Lieny