В данном видео делюсь опытом об использовании автоматики отбора SVC0059 (Версия 2), которая может работать в нескольких режимах:
с декрементом (уменьшением) отбора при скачке температуры,
по "шпоре" (отбор по температуре в кубе).
В ролике использованы материалы с канала "Азбука винокура" с разрешения автора.