En älskad återvändare från Paradrätten - CAMILLA HAMID! Och inte ska vi baka, nej nej, det blir riktig mat och riktiga samtal, som det alltid blir med Camilla. Det kan hända mycket i livet på tre år och det fördjupar vi oss i. Är äktenskapet heligt? Har Sofia varit arg på Camilla? Och vad döljer sig i Kalles lilla låda egentligen? Tack Camilla för att du ville komma igen 🤍
.
Recept på Camillas paradrätt

Pesomajonäsen
• 2-3 vitlöksklyftor
• 3 tsk pinjenötter
• 1 kruka färsk basilika
• 3 msk riven pecorino
• 3 tsk olivolja
• 0,5 tsk salt
• 7 tsk majonäs

Kycklingen
• 2 kycklingbröstfiléer
• 3,5 dl panko
• 1 tsk chili flakes
• 1 tsk torkad persilja
• 2 tsk riven pecorino
• 1 dl mjöl
• 1 ägg
• Frityrolja

• Chiabatabröd / briochehamburgerbröd
• Ost
• Färsk spenat
• Salladsblad
• Tomat
• Salt & peppar

Mixa ihop ingredienserna till pestomajonäsen med en stavmixer. Banka ut kycklingfiléerna. Blanda mjöl, persilja och chili flakes i en skål, knäck ägget i en annan och vispa upp det med en gaffel, häll panko och pecorino i en annan skål.
Panera kycklingen i mjöl - ägg - panko. Fritera kycklingen i cirka 5 minuter tills den får en fin färg - kontrollera så den inte är rosa i mitten eller mät med en kökstermometer att temperaturen når 72 grader.
Ringa lite olivolja på brödet och rosta det i en torr stekpanna. Bred pestomajonäs på ena halvan och vanlig majonäs på andra, lägg på salladsblad, tomatskivor, kycklingen, ost och färsk spenat.
Smaklig måltid! 🥬🍔❤️
.
Följ oss!
Camilla:   / camillahamid  
Kalle:   / kalmol  
Sofia:   / sofiadalen  
Sofias podd: https://open.spotify.com/show/37oHwBl...

Tack till vår grymma fotograf Tony ♡