គ្រឿងផ្សំ៖
ម្សៅនំប៉ាវ ៣០០ក្រាម
ស្ករស ៤៥ក្រាម
ទឹកដោះគោ ១៧០មីលីលីត្រ
មេនំបុ័ង ១+១/២ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ម្សៅ baking powder ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
អំបិល ១/២ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ

ស្នូល៖
ប៉ិគួកឈូស ៣០០ក្រាម (អត់គិតសំបក)
ខ្ទឹមបារាំង ៥០ក្រាម
សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ២០០ក្រាម
ខ្លាញ់ជ្រូក ៥០ក្រាម
ប្រេងខ្យង ២ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ
អំបិល ១/២ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ម្រេច ១/២ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ម្សៅពោត ១ស្លាបព្រាបាយ
ស្លឹកខ្ទឹម
អំបិល ១/២ស្លាបព្រាកាហ្វេ (សំរាប់ច្របាច់ជាមួយប៉ិគួក)

Ingredients:
300g pao flour
45g sugar
170ml milk
1½ tsp instant yeast
1 tsp baking powder
1/2 tsp salt
2 tbsp vegetable oil

Filling
200g ground pork
50g fat
300g jicama
50g onion
2 tbsp oyster sauce
1 tbsp soy sauce
1 tbsp sugar
1/2 tsp salt
1 tbsp corn starch
1/2 tsp peper
green onion
boiled eggs

1/2 tsp salt (mix with jicama)

+ After kneaded the dough, Cover and rest for 50 minutes.
+ Rest for 20 minutes before steaming.
+ Bring water to a boiled and steam for 15-20 minutes.

#steamedbun #នំប៉ាវសាច់ជ្រូក