การพัฒนาทักษะอาชีพผ่านกิจกรรมผู้ประกอบการอาหารตามโมเดลเศรษฐกิจ BCG ด้วยกระบวนการ
เรียนรู้Active Learning ของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนถนนหักพิทยาคม
โดยนำนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงในการออกแบบกิจกรรม