球芽甘藍(英文：Brussel Sprouts )又叫做孢子甘藍，是西式料理常出現的食材，是我在好市每次都是必買的健康食材，口感脆、耐保存、營養價值高，有豐富的纖維、維生素K、C、抗氧化劑及Omega-3，但因本身帶有點苦味，很多人不知道如何料理也不喜歡他的味道，這麼營養的食材不喜歡他實在很可惜。
這個影片我分享了球芽甘藍(孢子甘藍)2種氣炸鍋及平底鍋的做法，氣炸鍋是蔓越莓核桃口味，平底鍋則是培根松子口味，10分鐘即可上菜，影片中也分享了3個降低球芽甘藍的苦味的小秘訣，讓你輕鬆享受健康料理好滿足！

完整的食材份量、營養成分及保存方式請參考我的網站中的文章。
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