José Carmona Cortes, cantaor gitano, más conocido en el mundo del flamenco con el nombre artístico de Chocolate de Granada, nació en Santa Fe en 1945 y murió tres años después de esta grabación en su ciudad natal en marzo de 1986. Cató para la bailaora Mariquilla en Málaga, actuó en el Bataclan de Paris, en el tablao flamenco Los Tarantos de Barcelona, grabó varios 33T y recorrió toda Europa con la Singla. En Madrid trabajó con su pareja LaTolea en el tablao El Corral de la Pacheca.Fue un excelente cantaor para bailar.