【米粉のブルーベリーマフィン レシピ】
■材料 マフィン型 6個分 https://amzn.to/3OLfd5a
米粉：150g
https://amzn.to/3NHlcGN
アーモンドパウダー：50g
https://amzn.to/3Ribj5I
ベーキングパウダー：小さじ1と1/2
豆乳：100g
油：70g
砂糖：35g
はちみつ（メープルシロップ ）：大さじ1
冷凍ブルーベリー：70g
仕上げ用油：適量

■「スーパーにある米粉でできますか？」
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上手に作るポイント💡
・米粉はメーカーによって吸水力が変わります。
別の米粉をお使いの場合は、豆乳の量を調整してください。
・ブルーベリーは解凍せず、冷凍のまま使用します。
・ブルーベリーは全量を生地に入れ込むと、水分が多く生焼けになる場合があります。1/3量は生地の上に乗せることで火通りがよく、しっかり焼きこめますよ。
・アーモンドアレルギーの方は、
米粉170g、片栗粉30g、油80gに変更して代用できます

■ Points to make well
・ The water absorption capacity of rice flour varies depending on the manufacturer. If you are using different rice flour, adjust the amount of soy milk.
・ Blueberries are not thawed and are used frozen.
・ If you put the whole amount of blueberries into the dough, a lot of water will come out and it may be burnt. By placing 1/3 of the amount on the dough, it will be cooked well and will be baked firmly.
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[Rice flour blueberry muffin recipe]
■ Materials For 6 muffin types
Rice flour：150 g
Almond powder：50g
Baking powder：1 and 1/2 teaspoon
Soy milk：100g
Oil：70g
Sugar：35g
Honey (maple syrup)： 1tbsp
Frozen blueberries：70g
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■作り方
動画の字幕設定CCをオンにすると、作り方の説明がご覧いただけます。
How to make
If you turn on the video subtitle setting CC, you can see the explanation of how to make it.
🎥チャプター Chapter
0:00 オープニング Opening
0:26 計量する Weigh
1:44 生地を作る Make the dough
4:48 焼く bake
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  / funwari_1207  
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