Dans ce 2ème épisode de cette série dédiée au ramen nous allons voir ensemble comment préparer un tonkotsu ramen. Le ramen si populaire à la soupe trouble et crémeuse !

Intro : 00:00
Début de la recette : 0:56
Accompagnements: 04:12
Dressage : 04:57

--------------------LES RECETTES----------------------
► La recette complète -Tonkotsu ramen : https://www.commeaujapon.fr/tonkotsu-...
► Les œufs marinés - ajitama : https://commeaujapon.fr/oeufs-a-ramen...
► La chashu fondant : https://commeaujapon.fr/chashu-facile/
► Le tare soja (shoyu tare) : https://commeaujapon.fr/shoyu-tare-sa...

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