Mizanplas.com adlı gastronomi sitesinin kurucu editörlerinden Besim Hatinoğlu yönetiminde, Gökhan Atılgan ile şarap üzerine eğitici olabilecek sohbet programımızda bu hafta Toskana şaraplarını işlemeye başladık. Ayrıca her zaman olduğu bu bölge şaraplarının yemeklerle eşleşmesine de değindik. Bir sonraki bölümde Toskana şaraplarını konuşmaya devam edeceğiz. Umarım keyif alırsanız. Tavsiyelerinizi yorum bölümünde belirtebilirsiniz. #vedatmilor #şarap #toskana #yemekşarapuyumu #şaraptadımı #brunello #brunellodimontalcino #chianti

___________

Yayında bahsettiğimiz Chianti ve Brunello üreticileri:

Chianti Classico: Monteraponi, Castell’in Villa, Fontodi, Isole e Elona.
Brunello di Montalcino: Soldera, Biondi Santi, Paradiso di Manfredi, Poggio di Sotto, Salvioni, Val di Suga.

Restoranlar:
Osteria Le Panzanelle (Radda), Mecenate (Lucca), La Pineta (Marina di Bibbona), Lorenzo (Forte dei Marmi), Venanzio (Colonnata).