Crêpes tourbillons

Ingrédients:
500 ml de lait
2 œufs
250 g de farine
20 ml d’huile végétale
20 g de sucre
une pincée de sel
8 g de sucre vanillé
20 g de cacao sans sucre

Préparation:
2. Mélangez les œufs avec le sucre et une pincée de sel.
3. Ajoutez le lait progressivement et remuez.
4. Ajoutez la farine progressivement et remuez.
5. Ajoutez l'huile végétale et remuez.
6. Séparez la pâte en 2 et ajoutez le cacao en poudre à l'une des 2 moitiés et le sucre vanillé à l'autre. Bien mélangez.
7. Dans une poêle bien chaude et huilée, versez un tourbillon de pâte au cacao puis couvrez de pâte à la vanille.
8. Ensuite, inversez les tourbillons et la couleur des pâtes. Tourbillon blanc, pâte chocolat. Tourbillon chocolat, pâte blanche.
9. Faites cuire votre crêpe des deux côtés quelques secondes.
10. Ajoutez confiture, sucre, pâte à tartiner maison.
Bon appétit!