유후인의 미슐랭 야키니쿠 ‘와사쿠’ 는 100% 전좌석 사전예약제로 운영됩니다.
적어도 3일 전에는 예약을 해야 한다네요.
아래 링크로 들어가셔서 정해진 포맷에 내용을 넣으시면 메일로 답장이 옵니다.
예약변경은 불가능 하다고 했지만 메일로 일찍 변경 요청하니 가능했습니다
전체적으로 빡빡한 느낌이었지만 유후인에서 숙박하신다면 꼭 가볼만한 곳입니다

와사쿠 예약 링크
https://www.yufuin-wasaku.com/reserve/

저희가 앉은 카운터석 자리뿐 아니라 안쪽에는 테이블 자리도 있습니다.
숯불 자리에 앉으시려면 보다 빨리 예약하시는게 좋겠습니다.

미슐랭 답게 영어로 소통가능한 직원이 있는 것도 큰 장점입니다.
대체로 고기퀖리티는 매우 만족스러웠고
무엇보다 해산물도 화로에 구워먹을 수 있고
회 메뉴까지도 다양하게 즐길 수 있어 매우 좋았습니다.
소 등심과 전갱이 회는 저의 원픽이에요.

와사쿠 구글 맵 링크
https://goo.gl/maps/r4gFqzjqcgM3iM1Y8

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00:00 와사쿠 예약방법
00:27 와사쿠