Рецепт:

Тёмный корж:
2 шт яйца
100 гр сахара
80 г муки
80 г сливочного масла
20 г какао
1 ч. л. разрыхлителя
100 г грецких орехов

Печь в форме 24 см при температуре 180-200 гр 15-20 мин.

Светлый корж:
2 шт яйца
0,5 ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. воды
1 ст. л. растительного масла
2 ст. л. с горкой сахара
3 ст. л. с горкой муки
60 гр грецких орехов

Печь в форме 24 см при температуре 180-200 гр 15-20 мин.

Для пропитки коржей 100 мл молока.

500 гр слоёного теста
На 2 коржа, из остатков слоёного теста - корж для обсыпки..

Крем:
500 мл молока
40 г кукурузного крахмала
1 шт яйцо
10 г ванильного сахара
200 г сахара
250 г сливочного масла
5 г какао

Украшайте на свой вкус.

Приятного аппетита!