Cómo hacer el Menemen turco, uno de las más fáciles y mejores recetas con huevos. Adaptamos la auténtica receta turca, sustituyendo los embutidos típicos de Turquía por otros bastante más fáciles de conseguir en España. Al final, nos quedan unos huevos al plato, íntegramente cocinados en la sartén, absolutamente deliciosos. Receta explicada paso a paso.

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INGREDIENTES:

3 huevos tamaño M
2 tomates pera
1 pimiento verde
60 g de chorizo ibérico
20 g de jamón ibérico en tacos
100 g queso mozzarella rallado
Chile en escamas
50 g aceite de oliva virgen extra
Sal

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ENLACES DE INTERÉS
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Las Recetas de MJ
2023