مقادير 1كلغ دقيق


1كلغ دقيق ابيض
نصف كأس جنجلان مطحون(سمسم)
نصف كأس زيت نباتية 100مل
نصف كأس زبدة مذابة 100مل
ملعقة كبيرة قرفة
ملعقة صغيرة نافع
ملعقة صغيرة بسباس
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
كأس الا ربع خل
رشة ملح
الماء+عطر الزهر
رأس ملعقة صغيرة زعفران ملون





زيت للقلي
عسل
جنجلان محمر للتزيين