عجينة الشو بطريقة المحترفين وكيفية تحضير بياس مونتي بلانوقاتين | pièce montée,croquembouche
Sel & Miel Sel & Miel
247K subscribers
27,780 views
5.1K

 Published On Aug 27, 2024

#chouxpastry #caramel #nougat #trending


اذا اعجبتكم الوصفة لا تنسو الاشتراك في القناة و تفعيل الجرس و مشاركة الفيديو مع اصدقاءكم❤️

___________________________________________

❤️Sel & Miel ❤️

الكرمبل:

100غ زبدة
100غ فرينة
100غ سكر



عجينة الشو:

75غ ماء
75غ حليب
75غ زبدة
75غ فارينة T45
6غ سكر
110غ بيض( حوالي 2 حبات )
20غ حليب
رشة ملح
نصف م ص لافاني


كريمة الحلواني:

1/4ل حليب
حبة بيض
45غ سكر
25غ نشاء
1/2 م ص فانيليا
1 م ص زبدة


الكرامال:
250غ سكر
15مل ماء


Nougatine:
200غ سكر
200غ غلوكوز
200غ لوز
25غ زبدة
_______________________________________________
للمزيد من التواصل معي اشتركو في هذه الحسابات 👇🏻


Facebook :
https://www.facebook.com/chefRima?mib...



Instagram :
https://instagram.com/sel__et__miel?i...



Tiktok:
https://www.tiktok.com/@sel_et_miel?_...

show more

Share/Embed