Este postre de Leche asada canaria es un dulce tradicional de la isla de La Gomera. Se prepara con muy pocos ingredientes y el resultado es realmente exquisito. La Leche asada tradicional es fácil y rápida de preparar, y su sabor casero lo convierten en una joya de la gastronomía española que hará disfrutar a toda la familia.
Si deseas descubrir cómo hacer leche asada fácil, no te pierdas el paso a paso en este vídeo.

00:00 Leche Asada Canaria
00:09 Infusionar la leche
01:35 Bate los huevos e integra la leche fría
02:06 Vierte la mezcla en el molde
03:02 Hornear
03:40 Sirve con miel de palma

Receta de Leche Asada Canaria casera
🛒 Ingredientes (fuente 30 x 20 cm / 11,8 x 7,8 in):

🔸 1 litro de leche (4 cups)
🔹 6 huevos L
🔸 150 g de azúcar (½ cup + 1 tbsp)
🔹 La piel de 1 limón
🔸 1 palito de canela
🔹 Miel de palma / savia de palma (en su defecto, usar caramelo; miel de abeja, de caña; o sirope de agave o de dátiles)

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