روبيان بصلصة الكيجن:
المقادير:
كيلو روبيان أما بقشوره أو
بدون بس نشيل خيط الظهر
ذرة مقطعة قطع كبيرة
بطاطس مسلوق نصف سلقة
شرايح ليمون
زبدة100 جرام
ثلاثة فصوص ثوم مهروسين
3 م ك كتشب
3 م ك معجون طماطم
2 م ك صلصة صويا معتدلة
م ك بهار كيجن
م ص بشر ليمون
كيس خاص للشوي بالفرن
كوب رز مصري
الطريقة:
نضع في مقلاة على النار الزبدة
والثوم وإذا تحمرت أضيف المعجون
والكتشب والصويا والبهار وبشر الليمون
وأقلب قليلاً ثم أغلق النار وأحضر كيس
الشوي وأضع فيه الروبيان والذرة
والبطاطس وشرايح
الليمون والصلصة ثم أغلق كيس الشوي
وأدخله فرن مسبق التشغيل لمدة 20
دقيقة وفي هذه الأثناء أسلق رز مصري
بماء فقط حتى يتشرب ماءه ثم أضعه
على نار هادئة لمدة 10 دقايق
بعد خروج الكيس من الفرن أضعه
في صحن التقديم وأغرف الرز بجانبه
وأقدمه حار وبالعافية👍🏼❤❤