Рецепт оладок 😋
яйце - 1 шт.
цукор - 1-2 ст. л. (за смаком)
ванільний цукор - 1/3 ч. л,
сода - 1/2 ч. л.
сіль - щіпка
кефір (кисле молоко) - 1стакан
борошно - 1,5 стакани (не висипайте все одразу)
олія для смаження.

Змішуємо яйце, цукор, сіль, ванільний цукор. Додаємо пів склянки кефіру (кислого молока), висипаємо склянку борошна і ретельно перемішуємо.
Далі виливаємо залишок кефіру і поступово підсипаємо решту борошна. Слідкуємо, щоб тісто було як густа сметана.
Додаємо поситий і підсушений серветками ізюм (можна й без нього).
І останній штрих - це сода! Обережно по всій площі постукуючи пальцем по ложці висипаємо. Якщо потрібно попередньо розімніть грудочки. Швиденько перемішуємо (2-3 колових рухи) і залишаємо на 15 хв.
Розігріваємо сковорідку з 1-2 ложками олії і викладаємо тісто ложкою на достатній відстані. Смажимо на невеликому вогні з обох сторін.
Хай смакує ❤️
Music: Last Summer
Musician: @iksonmusic