Nagyon finom, nagyon ajánlom.
A tepsi mérete 22*27,5 cm
A tepsit zsíroztam liszteztem
Süt =
180 fok, alsó felső, előmelegített sütő, pirosra sütöttem.
- -
Töltelék =
310 gr. tej
180 gr. kristálycukor
felforral
200 gr. darált mák
55 gr. búzadara
besűrít
1 db. alma reszelve, héj nélkül, elhagyható
citromhéj
100 gr. aszalt gyümölcs, én sárgabarackot tettem bele
félig kihűlt akkor hozzá a felvert
2 db. tojásfehérje
- -
Tészta =
300 gr. finomliszt
só, csipet
120 gr. zsír
kb. 3 e.k. tejfölt használtam
Összegyúrjuk, kettő felé vesszük, egyik legyen nagyobb egy kicsivel, a nagyobbik kerül alulra.
Az alsó tésztát megkenjük lekvárral amilyent szeretünk. Én sárgabaracklekvárt kentem rá.
Így utólag savanykásabb lekvárral még jobb lenne.
Rá a töltelék, rá a másik lap.
A felső lapot a tojássárgájával lekenjük, sütjük.