Capeletti é aquela massa que parece um chapeuzinho. A sopa de capeletti é ideal para os meses de inverno, porque alimenta e dá energia. Antes esta massa era toda feita à mão. O trabalho não rendia. Até que um inventor fez uma máquina que facilitou o dia a dia de uma agroindústria familiar caseira de Passo Fundo.
Jornalista Vanessa Almeida
Cinegrafista José Schafer
Passo Fundo - RS