Осень-время настоек и наливок.
В моей семье самой любимой является настойка из черноплодной рябины. Она мягкая, приятная, красивая и согревающая.
В банку 3л положите по вкусу листья Вишни 5-6шт, листья чёрной смородины 3-4 шт, листья дуба 5-6 шт.
Насыпьте ягоды черноплодной рябины по плечики банки.
Очистите цедру 1 лимона. Сок лимона добавьте без мякоти, можно взять 1/2 или целый лимон.
Засыпьте сверху сахар или мёд. Я считаю достаточным 400 г, но можно сделать послаще до 700 г.
Долейте банку водкой до «плечиков», сколько войдёт. У меня примерно 1,5 литра входит.
Закройте крышкой, поставьте в темное место при комнатной температуре.
Примерно раз в 10 дней встряхивайте банку. Через 1,5-2 месяца слейте настойку в графин.
Из ягод можно сделать пьяный пирог, начинять брюшко курицы или использовать при приготовлении мяса.

Лафитники можно купит здесь

https://ya.cc/m/3bgcur

Ваша Наталия Петровская
Кашпошница

#настойка #арония #черноплоднаярябина #кашпошница