En este podcast encontrarás las ligas o vínculos alas referencias bibliográficas, páginas web y recursos de internet en el área de la producción lechera, desde el manejo pecuario hasta el procesamiento de los derivados lácteos.

American Dairy Science Association
https://www.adsa.org/

International Dairy Journal
https://www.sciencedirect.com/journal...

Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Evironnement
https://www.inrae.fr/

Tecnología Láctea Latinoamericana
https://publitec.com/category/revista...

La Alimentación Latinoamericana
http://alaccta.org/category/revista/

The Dairy Education e-Book Series
https://www.uoguelph.ca/foodscience/i...

COURSERA
https://www.coursera.org/

Consorcio Parmigiano-Reggiano
https://www.parmigianoreggiano.com/

Dairy Processing Handbook - Tetrapak
https://dairyprocessinghandbook.tetra...