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Aujourd'hui la recette que je vous présente est la recette du gratin de courgettes


La recette est pour 6 personnes.

Ingrédients :

Courgettes: 1 kilo.
Oignons: 3 pièces.
Oeufs: 2 pièces.
Crème fraîche épaisse: 300 grammes.
Noix de muscade.
Sel fin.
Poivre blanc.
Huile d’olive.

Méthodologie :

Peler et ciseler les oignons, et les faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive.
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
Laver et couper les extrémités des courgettes et tailler les courgettes en rondelles.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, mélanger avec la crème fraîche, assaisonner avec la noix muscade râpée, le sel fin et le poivre blanc.
Dans un plat à gratin, mettre les oignons, les courgettes et recouvrir du mélange oeufs, crème fraîche.
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes à 180°C chaleur tournante.
Si vous devez le manger plus tard, réchauffer au four à 165°C chaleur tournante pendant 10 minutes.


La recette est terminée, bonne préparation.

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