শক্তিগড়ের মত ল্যাংচা তৈরীর গোপন টিপস ✅ Langcha Recipe bangla | saktigarh langcha

ছানা তৈরির ভিডিও 👇👇👇
   • ছানার জল দিয়ে ছানা কাটানোর পদ্ধতি | ...  
খোয়া ক্ষীর তৈরি রেসিপি 👇👇👇
   • কম খরচে দোকানের মত মাওয়া/খোয়া ক্ষীর...  
লবঙ্গ লতিকা 👇👇👇
   • বাঙালির প্রিয় মিষ্টি || লবঙ্গ লতিকা ...  
রসগোল্লা তৈরীর ভিডিও 👇 👇 👇
   • কোলকাতার নরম তুলতুলে রসগোল্লা মিষ্টির...  
পান্তুয়া তৈরির ভিডিও, 👇👇👇
   • বাসি ছানার চিত্রকূট | পান্তুয়া | ল্য...  

   • মিষ্টির কারিগরের হাতে তৈরি পান্তুয়া ...  
1)-ছানা 200gm

2)-চিনির রস--1kg তে 700 - 800 gm জল। রসটা কিন্তু খুব মোটা করলে চলবে না রসটাকে মিডিয়াম পাতলা টাইপের রাখতে হবে।হাত দিয়ে দেখে নেবেন।

3)-ময়দা- (70 gm)

4)- খোয়াখির ।(15 gm)
5)- বড় এলাচ অথবা জায় ফল হাফ চামচ

6)-খাবার সোড দুই গ্রাম (2gm)
7)- দুই চামচ চিনি ডাস্ট।(15 gm)

লেংচা গুলো যখন তেলে ভাজার জন্য ছাড়বেন তেলের টেম্পারেচার টা কিন্তু খুব লো থাকবে হালকা থাকবে একদম।
লেংচা গুলো তেলের মধ্যে যখন ভেসে যাবে তখন টেম্পারেচার টা একটু গ্যাসের বাড়িয়ে দেবেন।
লেংচা গা গুলো যখন একটু শক্ত হয়ে যাবে তখন তেলের টেম্পারেচার টা কমিয়ে হালকা আছে ১৫ মিনিট ধরে ভেজে নেবেন।

গোল্ডেন ব্রাউন কালার এসে গেলে তেলের টেম্পারেচার টা আবার বাড়িয়ে দেবেন এবং তুলে রসের মধ্যে ডুবিয়ে দেবেন।
রসে ভিজে দেয়ার পর যদি দেখেন লেংচা গুলো একটু শক্ত শক্ত আছে তাহলে একবার গ্যাসটা জেলে দিয়ে রসের মধ্যে এক কাপ জল দেবেন আর। একবার গরম কোরে নেবেন হালকাভাবে। আর একটা ডিশ চাপা দিয়ে রেখে দেবেন।


Langcha Recipe bangla
langcha recipe
shaktigarh langcha recipe
lancha bengali sweet
Langcha
langcha sweet
lancha recipe
langcha misti
saktigarh langcha
sweets recipe
ল্যাংচা
how to make langcha

Famous Bengali langcha sweets
Langcha Perfect Recipe
Perfect langcha recipe
ল্যাংচা মিষ্টি রেসিপি
lancha sweet recipe

#langcharecipe
#ল্যেংচারেসিপি
#sweetrecipe
#food
#bengalsweets