Torta helada con Kit Kat y base de galleta. Montaje completo.
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 Published On Jun 3, 2015

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Necesitarás:

Para la galleta base:
Masa de galletas de chocolate (o del sabor de tu preferencia).
Cortador de galletas circular (la medida debe ser un poco más pequeña que el molde que utilizarás para hornear la galleta y armar la torta helada).
Molde desmontable (10-12 centímetros de diámetro).
Harina.
Mantequilla.
Pincel de silicona.

Para armar la torta helada:
Helado (utiliza el sabor de tu preferencia).
Galleta base.
Molde desmontable (utiliza el mismo que usaste para hornear la galleta base).
15 Kit kat minis (dependiendo del tamaño del molde varía la cantidad de kit kat a utilizar).
Fideos de chocolate.
2 Milky way mini, 1 snickers mini para decorar.

Preparación:

Para la galleta base:
Precalentar el horno a 160º centígrados por 10 minutos.
Enmantequillar el molde utilizando el pincel de silicona.
Enharinar el molde para evitar que la masa de galletas se pegue al molde.
Cortar la masa para galletas que previamente ha sido extendida sobre papel de horno utilizando un rodillo hasta que tenga un aproximado de 5 mm de espesor.
Colocar la masa cortada en el molde.
Hornear por 12 – 14 minutos.
Retirar del horno y deja enfriar.

Para armar la torta helada:
Verificar que el molde desmontable no esté caliente al momento de armar la torta helada porque sino derretiría el chocolate de los kit kat y el helado.
Colocar la galleta base en el fondo del molde desmontable.
Colocar uno a uno los kit kat en las paredes del molde sin dejar espacio libre entre ellos.
Agregar poco a poco el helado en el molde y con ayuda de una cucharita compactar el helado para que quede uniformemente repartido dentro del molde. Para este paso, sacar el helado del congelador algunos minutos antes para que tenga textura cremosa y puedas darle forma dentro del molde.
Llevar a congelador (freezer) por 2 horas para que el helado endurezca.
Retirar de congelador y decorar la superficie con los fideos de chocolate, snikers y milky way.
Desmoldar al momento de servir.
También puedes preparar esta misma torta helada pero en tamaño familiar. En este caso, utilizar un molde de 20-24 cms de diámetro y kit kat normales (no minis) y varios sabores de helado.

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