5월에 나는 어린 뽕잎으로 장아찌와 나물을 해 먹기도
하는데 오늘은 이 어린 뽕잎을 따서 살짝 데친 후 이것을
말려서 가루를 낸다음 선식이나 미숫가루에 섞어 드셔도
되고, 수제비를 할 때 반죽에 첨가해 드시면 아주 훌륭한
재료가 될수 잇습니다.