Tatacara Menyadap Manggar Aren mini, yang pertama perlu kita ketahui dan kita pahami jenis Manggar Aren tersebut. karna tidak semua Manggar Aren sama, kemudian cek bunga apakah intisarinya sudah berwarna kuning atau masih berwarna ungu. jika sudah berwarna kuning baiknya kita lakukan pemukulan sedikit keras sampai merata tetapi jika masih berwarna ungu baiknya kita lakukan pemukulan secara perlahan sampai merata. kemudian ayun Manggar aren sebanyak kurang lebih 75 sampai 100X ayunan. lakukan pemukulan dan pengayunan seminggu 2X Senin dan Kamis sampai matang Manggar bunganya, jika menurut kita sudah matang silahkan lakukan pemotongan kemudian iris Manggar secara tipis-tipis Hinga tetesan air nira permanen, terimakasih semoga bermanfaat.