Món bún chả Hà Nội, là một món ăn dân dã mang hương vị đặc chưng riêng của người Hà Nội. là món ăn ngon được nhiều người yêu thích.
Hôm nay, mình sẽ gửi tới các bạn cách làm bún chả và cách ướp thịt như thế nào để cho miếng thịt mềm ngọt thơm ngon mà không bị khô nhé.
Nguyên liệu :
500 gr thịt ba rọi (hay còn gọi là thịt ba chỉ)
500 gr thịt nạc vai
2kg bún sợi
2 củ cà rốt
2 củ xu hào
4-6 cây xả tươi
2 quả chanh
Tỏi, hành, ớt, đường, rau xà lách, rau thơm các loại.