Món ăn đãi tiệc theo yêu cầu hôm nay là Lẩu Thái
Chào mừng đã quay trở lại với kênh Trang Le Food
Lẩu Thái chua cay mang hương vị đậm đà, thơm ngon, hòa quyện cùng các nguyên liệu chính như hải sản và rau đã lấy lòng được những thực khách kén chọn nhất. Đây không chỉ là món ăn có thể thưởng thức tại quán mà còn được dùng trong các bữa tiệc tại gia hay các buổi tụ họp cuối tuần cùng với gia đình. Các nguyên liệu thì dễ tìm kiếm, công thức chi tiết rõ ràng cho các bạn dễ dàng thực hiện, cùng vào bếp làm món này nhen
1/Nguyên liệu hầm nước dùng:
* Công thức cho ra 4 phần lẩu, nếu nấu 1 phần thì chia 4
- 6 lít nước  nấu xong lọc lấy 5 lít
- Xương heo 2kg
- Hành tây 1 củ 200gram
- Củ sắn 2 củ 600gram
- Củ cải trắng 2 củ 500gram
- Riềng 100gram
- Lá chanh 10 lá
- Hành tím 100gram
- Sả cây 100gram
2/ Nguyên liệu ăn kèm:
* Công thức cho ra 4 phần lẩu, nếu nấu 1 phần thì chia 4
- Tôm 1,2kg
- Mực 1,2kg
- Thanh cua 400gram
- Nghêu 1kg
- Chả cá 500gram
- Cà chua 4 trái
- Bắp 2 trái
- Rau muống 400gram
- Rau nhút 400gram
- Bắp chuối 200gram
- Rau cần 400gram
- Nấm kim châm 2 bịch 400gram
- Rau ôm, ngò gai 100gram
3/ Gia vị nêm lẩu:
* Công thức cho ra 4 phần lẩu, nếu nấu 1 phần thì chia 4
* mac= muỗng ăn cơm
-Lọc lấy 5 lít nước dùng
- Gia vị lẩu Thái 2 chai
- 4 mac hạt nêm(31gram)
- 2 mac bột ngọt(22gram)
- 18 mac đường phèn(200gram)
- 2 mac nước mắm(19gram)