Hola, amigos y amigas, ¿cómo están? En el video de hoy, les voy a mostrar una forma alternativa de preparar mondongo. Voy a hacer ‘Mondongo a la Vinagreta’, una receta muy fácil y refrescante, ideal para estos días de calor. Es un plato que funciona muy bien como entrada, por lo que es una excelente opción para estas festividades.
Me gustaría saber si ya conocían esta receta y, de ser así, ¿cómo la preparaban? Siempre espero sus comentarios, los cuales leo y respondo uno por uno. Me encanta cuando comparten sus experiencias.
Sin más que decir, me despido invitándolos a comentar, dar ‘like’ y compartir. Y si aún no se han suscrito, los invito a hacerlo. De esta manera, están ayudando al algoritmo de YouTube a recomendar mi contenido y a que más gente descubra el canal.
Un abrazo de vuelta y media y felices fiestas. César.
Ingredientes:
1kg de Mondongo
4 Dientes de ajo.
1 Atadito de perejil.
3 Huevos duros.
1/2 Morrón rojo
Pimienta negra molida
Ají molido
Sal
(Los condimentos son al gusto)
Para saborizar el mondongo mientras lo cocino voy a usar; 2 hojas de laurel, 1 diente de ajo y sal al gusto.

Tema Musical:
"Estas en mi sangre"
Autor/interprete: Norberto Ismael Quiroga
Video:    • ESTAS EN MI SANGRE( NORBERTO QUIROGA)  
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00:00 Saludo/ Presentación.
00:28 Ingredientes.
01:11 Cocinando el mondongo.
02:44 Picando los ajos.
02:59 Picando el perejil.
03:26 Picando los huevos.
03:48 Picando el medio Morrón.
04:28 Condimentando.
04:46 Agregando el vinagre.
04:59 Agregando el aceite.
05:15 Cortando el mondongo.
05:51 Agregando la vinagreta al mondongo.
06:39 Tapando con un papel film y llevando a la heladera.
06:54 Presentando el plato listo.
07:12 Probando el Mondongo a la vinagreta.
07:32 Palabras finales y saludo.