Dit recept om zalm te roken op de Big Green Egg is gemakkelijk en erg lekker. Maak hem vervolgens af met een zelfgemaakte dillesaus en je hebt een heerlijk gerecht op tafel.

Bekijk het hele recept:
https://www.biggreenegg.eu/nl/inspira...


Download de Big Green Egg app voor recepten, kooktechnieken en meer:
Android - https://play.google.com/store/apps/de...
iPhone - https://apps.apple.com/nl/app/big-gre...

---------

Abonneer op ons kanaal:
https://www.youtube.com/@BigGreenEggN...

Meer Big Green Egg:
Website - https://www.biggreenegg.eu/nl/
Instagram -   / biggreenegg_nl  
Facebook -   / biggreeneggnederland  

---------

#BIGGREENEGG #RECEPT #ZALM

Dit is het YouTube-kanaal van Big Green Egg Nederland. Hier vind je de lekkerste recepten, de mooiste gerechten, inspirerende video’s en tips & tricks voor jouw kamado houtskool barbecue.

Grillen, bakken, stomen, wokken of roken. Je kunt alles met jouw Big Green Egg. Wij zijn meer dan een BBQ. Sinds 1974 zijn we makers van mooie herinneringen. En dat blijven we doen.

---------

Hoofdstukken:
0:00 - Intro
0:10 - Ingrediënten gerookte zalm
0:23 - Hele zalm fileren
2:01 - Graatjes verwijderen
2:35 - Vel van de zalm verwijderen
3:22 - Zalmfilet op smaak brengen
4:22 - Apple Wood Chips in Big Green Egg
4:49 - Zalm roken op Big Green Egg
5:20 - Zalm van de Big Green Egg
5:31 - Dillesaus maken
6:16 - Gerookte zalm serveren