Das indisch angehauchte Rote Linsen Curry ist eine perfekte Mischung aus Suppe und Eintopf, die dich in den Wintertagen optimal wärmt und einfach gut schmeckt.

📓 ZUTATEN für 4 Portionen á 200 g

2 EL Rapsöl
100 g Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1,5 TL Ingwer
1 TL Curry
1 TL Koriander
1 TL Kreuzkümmel
0,25 TL Räucherpaprika
1 TL Garam Masala
300 g rote Linsen
400 ml kräftige Gemüsebrühe
200 ml Kokosmilch
50 ml Sahne
225 ml Passiertomaten
etwas Orangensaft
Salz & Pfeffer
etwas Joghurt
etwas Sesam
Frühlingslauch

📌 Das Ganze Rezept inklusiver vieler weiterer nützlicher Tipps findest du auf https://mehr-genuss.de/rezept/rote-li...

✔️ Unser kostenloses Kochbuch: https://mehr-genuss.de/kostenloses-ko...

📩 Bist du an einer Zusammenarbeit mit uns interessiert? Dann schreibe uns gerne eine E-Mail an tom(at)mehr-genuss.de

0:00 Intro und Einleitung
0:26 Rote Linsen vorbereiten
0:40 Zwiebeln würfeln
0:55 Ingwer hacken
1:13 Gewürze vermengen
1:26 Orange auspressen
1:40 Zwiebeln anschwitzen
1:58 Alle weiteren Zutaten anschwitzen
2:42 Rote Linsen Curry kochen lassen
3:03 Topping vorbereiten
3:18 Rote Linsen Curry anrichten
3:50 Outro