● Découvre une nouvelle pépite des boissons africaines réadaptées au Thermomix : le jus de Baobab, aussi connu sous le nom de jus de Bouye au Sénégal. Cette recette, également réalisable sans le robot culinaire, offre une alternative rafraîchissante et nutritive par rapport aux jus industriels. A associer au jus de Bissap pour un cocktail unique, original et délicieux.

● INGREDIENTS :

500g de bouye avec graines (ou 150g de poudre de baobab)
1500g d’eau (ou 1000g d’eau pour les 150g de poudre)
200g de sucre en poudre (à ajuster selon envie)
10g de sucre vanillé maison
100g de jus de goyave
1 pot de lait concentré non sucré 410g (Régilait, Gloria ou Bonnet Rouge)
1 pincée de muscade
quelques gouttes de fleur d’oranger et d’extrait de vanille
2 tiges de menthe fraiche

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Philomène ;)

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ LIEN VIDEO ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
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▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ MUSIQUE ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Track: It's Been a While
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