पौष्टिक दाल पालक सबसे स्वाद बनाने का बहोत आसान तरीका | Dal Palak | Triangle Paratha
Dal Palak Dhaba Style | दाल पलक | Triangle Paratha | ढाबे जैसी तडके वाली दाल पालक और तिकोना परांठा

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1 Cup Green Moong Split Dal Soaked 2 Hrs
200 gms Chopped Palak/ Spiniach

Ingredients for this recipe -
Dal Palak Dhaba Style
Spinach – 2 bunch (500 gm)
Green Split Moong Dal – 1 Cup
Turmeric powder – ½ tsp
Salt – 1 + ½ tsp
Desi Ghee – 4 table spoon
Garlic (chopped long) – 10 to 12 cloves
Cumin seeds – 2 + 1 tsp
Green Chilli – 2 Chopped
Curry Leaves
Ginger – 1 inch (grated)
3 Onion (medium size) – chopped & Sliced
Tomato (medium size) – 1, chopped
Red Chilli powder – ½ tsp
Coriander seeds powder – 1 tsp
Red Chilli – 2, whole
Kashmiri Red Chilli – 1 Tsp ( for spicy take 2 tsps)
Chaat Masala Powder 1/2 Tsp
Garam Masala Powder 1/2 Tsp
Coriander leaves (chopped)

Triangle Paratha
1 1/2 Cup Whole Wheat Flour
1/2 Cup or less Water
Salt 1/2 Tsp

दाल पलक ढाबा स्टाइल
पालक - 2 गुच्छा (500 ग्राम)
ग्रीन मूंग दाल - 1 कप
हल्दी पाउडर - ½ छोटा चम्मच
नमक - 1 +। चम्मच देसी घी - 4 टेबल स्पून
लहसुन (लंबे समय तक कटा हुआ) - 10 से 12
लौंग 2
जीरा - 2 + 1 चम्मच
हरी मिर्च - 2 कटी हुई
करी पत्ते अदरक - 1 इंच (कद्दूकस किया हुआ)
3 प्याज (मध्यम आकार) - कटा हुआ और कटा हुआ
टमाटर (मध्यम आकार) - 1, कटा हुआ
लाल मिर्च पाउडर - - छोटा चम्मच
धनिया बीज पाउडर - 1 चम्मच लाल मिर्च - 2,
पूरी कश्मीरी लाल मिर्च - 1 चम्मच (मसालेदार 2 टीस्पून के लिए)
चाट मसाला पाउडर 1/2 चम्मच
गरम मसाला पाउडर 1/2 चम्मच
धनिया पत्ती (कटी हुई)

त्रिभुज पराठा
1 1/2 कप साबुत गेहूं का आटा
1/2 कप या कम पानी
नमक 1/2 Tsp


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