😋這次煮什麼？【韓式蔬食】
🧑‍🍳這次誰來煮？【#Eric吳榮峰 主廚】

提到韓式料理，第一直覺就會想到麻辣重口的料理~不過今天Eric今天要帶來兩道清爽順口的韓式料理，跟著元介一起學起來吧~

「豆乳豆腐鍋」：嫩豆腐鍋是韓式料理代表的鍋物之一~Eric在昆布湯底中，融入了濃醇豆乳與豐富蔬菜，不但讓整個湯品喝起來更溫潤更清甜，也讓家人們吃進更多營養~

「韓國炒雜菜」：喜歡看韓劇或是品嚐韓式料理的朋友應該對這道涼拌菜不陌生~今天Eric要教大家炒出又澎派又Q滑的全素版本，不論是當配菜或是主食，都是非常好的選擇~

00:00 intro
00:25 豆乳豆腐鍋
14:39 韓國炒雜菜
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當美味變成日常、
當蔬食成為習慣、
幸福，
就是帶你走進我的食堂

星雲大師曾提到，吃素不僅能保護環境，還能促進身心健康。他認為，素食有助於減少身體內的毒素，增強免疫力，並且讓人心情更加平和。他強調，素食不僅是一種飲食習慣，更是一種生活態度，能夠促進地球的可持續發展，同時增進個人的靈性修養。星雲大師的智慧教導我們，透過吃素可以實現內外兼修，達到真正的健康與和諧。
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