Sígueme en mis redes sociales:

Instagram:   / elvlogdegaby  
TIKTOK:   / uch-p-eguwsovwp-sp22mkrw  
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?...

Para muchos guatemaltecos, los Shucos del Liceo es a donde se debería ir por lo menos una vez en la vida. El sabor de estos panes, combinado con la rapidez y precio de los populares shucos, han contribuido a su fama en el país.

Historia de los Shucos del Liceo en Guatemala
Aproximadamente, en la primera mitad del siglo XX, el negocio de los shucos comenzó a inmediaciones del Liceo Guatemala y la Cámara de Industria. Jóvenes empleados invitaban a todo el que pasaba por el área a parar un momento y comer uno de esos hot dogs preparados al estilo chapín.
Francisco Ramos fue quien instaló una carretilla de hot dogs ejecutivos que nombró El Chino. En ella vendía su comida a la entrada de la iglesia Yurrita, en la zona 4. La mayoría de sus clientes eran hombres de traje y corbata que trabajaban en el sector.

Afortunadamente, el negocio de Francisco Ramos comenzó a prosperar y fue extendiéndose hacia la esquina del Liceo Guatemala. A la hora de salida de clases, los estudiantes se apresuraban a comprar su shuco, llevando más lejos la popularidad de esta comida.

El fundador posteriormente traspasó la venta a su yerno, Juan Pablo Gómez. Asimismo, de este último lo heredó su hijo, Elvis Geovany Gómez, quien actualmente entrena a su hijo para que cuando sea grande, tome el negocio en sus manos. Fue así como se convirtió en una tradición y negocio familiar.

En la actualidad, en el establecimiento es posible pedir shucos de longaniza, salchicha, salami, chorizo, tocino, mixtos y súper.

Datos curiosos
Se cree que el nombre de los shucos proviene del significado coloquial de “sucio”. Un nombre que los clientes le dieron a la comida por tratarse de comida callejera. Algunos creen que fueron los mismos estudiantes del Liceo Guatemala quienes le apodaron así a la comida.
Actualmente, el negocio se llama Hot Dogs Ejecutivos El Chino. Aunque muchos aún apodan los Shucos del Liceo al lugar y los negocios de panes alrededor.
Se cree que el toque guatemalteco de guacamol se convirtió en el secreto del éxito de los shucos.

Liceo Guatemala Banda de Guerra Liceo Guatemala Shucos del Liceo

#Guatemala #ShucosGuatemala #ComidaDeGuatemala