Cách đổ Rau Câu Flan Cà Phê thơm ngon, đẹp, mịn mượt, không tách lớp, không tách nước, không lem màu - Flan Coffee Jello Recipe

Cách làm/Recipe:    • Rau Câu Flan Cà Phê ngon, đẹp, mịn, k...  

Rau câu là một món tráng miệng khá quen thuộc của người Việt, hôm nay Daisy vào bếp chia sẻ với mọi người cách đổ Rau Câu Flan Cà Phê thơm ngon, đẹp mắt. Rau câu flan cà phê dễ ăn, thanh mát, béo của phô mai và thơm của cà phê. Cách làm rau câu không khó, khá đơn giản nhưng đổ sao cho đẹp, mịn mượt; lớp flan không bị rổ, không bị lem màu; rau câu không tách lớp, chảy nước thì cũng cần lưu ý một số điểm.

Rau câu có thể cơ bản là món tráng miệng riêng biệt nhưng cũng có thể kết hợp để ăn chung với chè hoặc làm topping cho món trà sữa.

Mời cả nhà cùng vào bếp với Daisy nhé.

⭐ Nguyên liệu/Ingredients :

20gr bột rau câu con cá - 20gr agar agar

🌼 Lớp rau câu flan - Flan layer

2 trứng gà cỡ vừa (60gr/quả cả vỏ) - 2 medium egg (60gr/each with shell)
2 lòng đỏ trứng gà cỡ vừa (30gr = 2 egg yolk)- 2 medium egg yolk (30gr) (mình nói nhầm trong video, 2 lòng đỏ trứng = 30gr)
½ muỗng cà phê tinh chất vani - ½ teaspoon vanilla extract
150gr kem tươi - 150gr whipping cream/double cream
250gr phô mai mascarpone/philadelphia - 250gr mascarpone/philadelphia cream cheese/creamcheese
100gr sữa tươi không đường - 100gr whole milk
75gr sữa đặc có đường - 75gr condensed milk
140gr đường cát - 140gr granulated sugar

🌼 Lớp rau câu cà phê - Coffee layer

7gr cà phê không đường - 7gr coffee powder
130gr đường cát - 130gr granulated sugar

-------------------------------------------------------
*** Một số món bánh khác/Some relevant recipes:

🍀 Cách làm Thịt Nguội/Thịt đỏ ăn bánh mì Việt Nam, cách cuộn thịt không cần dây - Jambon/Cold Cut Meat:    • Cách làm Thịt Nguội/Thịt đỏ ăn bánh m...  

🍀 Chà Bông/Ruốc Heo - 2 cách làm đơn giản, dễ thành công, thơm ngon tại nhà - How to make Pork Floss:    • Chà Bông/Ruốc Heo - 2 cách làm đơn gi...  

🍀 Chè Bưởi - Cách sơ chế cùi bưởi nhanh; cách nấu chè tại nhà - Vietnamese Pomelo Sweet Dessert Recipe:    • Chè Bưởi - Cách sơ chế cùi bưởi nhanh...  

🍀 Xôi Cúc/Bánh Khúc - Cách nấu xôi mềm dẻo bằng cải bó xôi tại nhà -Vietnamese Sticky Rice Ball Recipe:    • Xôi Cúc/Bánh Khúc - Cách nấu xôi mềm ...  

🍀 Đậu Phộng 2 Món - Tỏi Ớt & Da Cá ăn là ghiền - Spicy Garlic Peanut & Coconut Roasted Peanut Recipe:    • Đậu Phộng 2 Món - Tỏi Ớt & Da Cá ăn l...  

🍀Cách làm Gỏi Cuốn Tôm Thịt & 2 loại Nước Chấm - Vietnamese Fresh Spring Roll, 2 Dipping Sauce Recipe:    • Cách làm Gỏi Cuốn Tôm Thịt & 2 loại N...  

🍀 Cách làm Bánh Bao Ngọt siêu ngon với nhân tan chảy, dễ làm -Steamed Custard/Lava Bun -Dim Sum Recipe:    • Cách làm Bánh Bao Ngọt siêu ngon với ...  

🍀 Cách làm Bánh Mì Việt Nam không phụ gia/vitamin C, cách tạo cánh/tai - Vietnamese Baguette RecipeL:    • Cách làm Bánh Mì Việt Nam không phụ g...  

🍀 Bánh Mì Ngọt - Cách làm Bánh Mì Cuộn Quế mềm thơm siêu ngon - Cinnamon Roll/Cinnamon Bun Recipe:    • Bánh Mì Ngọt - Cách làm Bánh Mì Cuộn ...  

🍀 Thịt Nướng Bún Chả Hà Nội -Cách ướp thịt mềm ngon, không bị khô, thấm gia vị-Vietnamese Grilled Pork:    • Thịt Nướng Bún Chả Hà Nội -Cách ướp t...  

🍀 Cách làm Bánh Mì Phô Mai Bơ Tỏi Hàn Quốc từ A-Z chuẩn vị - Korean Cream Cheese Garlic Bread Recipe:    • Cách làm Bánh Mì Phô Mai Bơ Tỏi Hàn Q...  

🍀 Bánh Mì Nhân Kem Trứng dùng lò và không dùng lò siêu ngon - Oven and Non-oven Custard Bun Recipe
   • Bánh Mì Nhân Kem Trứng dùng lò và khô...  

🍀 Cách làm Bánh Tiêu không cần nhồi bột, dễ làm, rỗng ruột, nhiều rễ tre, ngon- Hollow Donut Recipe:    • Cách làm Bánh Tiêu không cần nhồi bột...  

🍀 Cách làm Bánh Mì Sữa Nhật Bản mềm, thơm ngon, công thức nhồi tay- Japanese Milk Bread Recipe:    • Cách làm Bánh Mì Sữa Nhật Bản mềm, th...  

🍀 Bánh Mì Bí Đỏ, cách làm bánh vỏ mềm, xốp, ngon; nhân béo ngậy - Super soft Pumpkin Bread/Bun Recipe:    • Bánh Mì Bí Đỏ, cách làm bánh  vỏ mềm,...  

🍀 Bánh Mì Cua Phô Mai Chà Bông - bánh mềm, xốp, béo & rất ngon - Crab Milk Bun/Super Soft Bread Recipe:    • Bánh Mì Cua Phô Mai Chà Bông - bánh m...  

🍀 Bánh Mì Hoa Cúc - Công thức chi tiết nhất để làm bánh mì hoa cúc tại nhà - Harry Brioche Recipe:    • Bánh Mì Hoa Cúc - Công thức chi tiết ...  

🍀 Bánh Mì Hoa Cúc - Công thức không dùng bột cái, cách nhồi không tách bơ, 2 cách thắt bím - Brioche:    • Bánh Mì Hoa Cúc - Công thức không dùn...  

🍀 Cách làm Bánh Mì Hoa Cúc vị Sô Cô La kèm nhân kem rất ngon - Chocolate Brioche with filling Recipe:    • Cách làm Bánh Mì Hoa Cúc vị Sô Cô La ...  

Chúc mọi người thành công!

Mọi người thấy video hữu ích thì nhấn thích/like, chia sẻ/share và đăng ký/subscribe kênh của mình để mình có thêm động lực nhé. Cảm ơn mọi người nhiều.
Thank you for watching; please like, share and subscribe to my channel to encourage me.
FB:   / enjoycookingenjoyeating  
Blogspot: http://www.daisykitchen.co.uk
Youtube:    / daisykitchen  
#DAISYKITCHEN #RauCau #Jelly #Jello #Flan #Coffee